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Es un chile jalapeño que ha sido ahumado y secado lentamente, y luego conservado en una mezcla de vinagre, especias y verduras. Este proceso le da un sabor ahumado único y un picor moderado, muy apreciado en la cocina mexicana.
Recomendamos conservar el frasco en refrigeración una vez abierto y consumirlo preferentemente en un plazo de 30 días para disfrutar de su mejor sabor y textura.
Nuestro chipotle en escabeche tiene un picor cálido y equilibrado, apto para la mayoría de los paladares. El proceso de ahumado y el escabeche suavizan el picor natural del chile, resaltando sus notas ahumadas y ligeramente dulces.